KoRo Saubohnen geröstet & gesalzen 750g

Saubohnen geröstet und gesalzen - 750 g
Hülsenfrüchte feiern gerade das Comeback des Jahrhunderts. Dazu gehört auch die Saubohne. Sie erhält viele wichtige Nährstoff und überzeugt mit einem hohen Protein Gehalt, aber im Verhältnis dazu wenigen Kalorien.

Trotzdem galt sie lange Zeit als das "Arme-Leute-Essen", da reichlich angepflanzt werden konnte und so zu einem erschwinglichen Preis verkauft wurde. Von diesem Ruf hat sie sich heutzutage jedoch erholt. Sterne Köche zaubern gerne Rezepte mit der weißlich-hellgrünen Bohne.

Doch Vorsicht: Roh sollte man die Bohnen nicht geniessen. Die Samen müssen erst aus der Hülse befreit und dann für mehrere Stunden eingeweicht werden. Anschließend werden sie gekocht und sind erst dann servier fertig. Also nichts für ein spontanes Gericht. Außer natürlich Du entscheidest Dich für unsere geröstete und gesalzene Version. Die können ganz spontan als Topping auf Deinem Salat landen, Dein nächstes asiatisches Gericht aufpimpen oder Du snackst sie einfach weg.