Produktinformationen "borchers - Helles Teffmehl Vollkorn 400g"
  • FEINES TREFFMEHL: Dieses feine Teffmehl aus dem Hause borchers wird aus dem vollen Korn der sogenannten Zwerghirse vermahlen.
  • GLUTENARM: Aufgrund seiner dennoch hervorragenden Backeigenschaften ist es besonders beliebt bei Menschen, die auf eine glutenarme Ernährung achten.
  • NUSSIG: Teffmehl hat einen überaus leckeren, nussigen Geschmack und eignet sich sowohl zum Backen herzhafter Brote als auch für süße Kuchen.

Inhalte

Teffmehl

Nährwerte

Pro 100 g 
Energie (kJ)1546 kJ
Energie (kcal)366 kcal
Fett3,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,8 g
Kohlenhydrate69 g
- davon Zucker1,3 g
Ballaststoffe8 g

Einnahme

Probieren Sie leckere Teff-Crepes: 100 g borchers Teffmehl l 100 ml Milch l 2 Eier |1 Prise Salz l 80 ml Mineralwasser Zubereitung: Eier, Milch und Salz vermischen. Das Mehl zugeben und glatt rühren. Den Teig ca. 10 min quellen lassen. Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Nun das Mineralwasser unter den Teig rühren und eine dünne Schicht Teig in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze ca. 6 Minuten backen, dabei mehrmals wenden. Ergibt ca. 5 Crêpes.

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