Schwarze Bohnen sind würzig-nussig im Geschmack und besonders beliebt in der mexikanische Küche. Sie sind festkochend und behal...
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Produktinformationen "Rapunzel Schwarze Bohnen (2x500g)-Bio"
Schwarze Bohnen sind würzig-nussig im Geschmack und besonders beliebt in der mexikanische Küche. Sie sind festkochend und behalten beim Kochen ihre Form. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.

Rapunzel
Die Gründung von Rapunzel: Bio-Pionier aus dem Allgäu
Rapunzel Naturkost wurde 1974 im Allgäu von Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen gegründet. Die Idee entstand aus dem Wunsch, gesunde, naturbelassene Lebensmittel nach biologischen Grundsätzen herzustellen und zu vertreiben. Was als kleine Selbstversorger-Gemeinschaft begann, entwickelte sich schnell zu einem der wichtigsten Bio-Unternehmen Deutschlands. Schon früh setzte Rapunzel auf ökologische Landwirtschaft, Transparenz und partnerschaftliche Beziehungen zu den Erzeugern.
Wachstum und Innovation: Vom Naturkostladen zur internationalen Marke
In den 1980er und 1990er Jahren wuchs Rapunzel stetig und baute sein Sortiment kontinuierlich aus. Das Unternehmen eröffnete eigene Produktionsstätten, entwickelte innovative Produkte wie Nussmuse, Trockenfrüchte und Müslis und etablierte sich als Vorreiter für kontrollierte Bio-Qualität. Mit der Einführung des Fairhandels-Programms „HAND IN HAND“ im Jahr 1992 setzte Rapunzel neue Maßstäbe für soziale und ökologische Verantwortung. Die Marke wurde zum Synonym für hochwertige Bio-Lebensmittel und nachhaltige Unternehmensführung.
Rapunzel heute: Nachhaltigkeit, Fairness und globale Verantwortung
Heute zählt Rapunzel zu den führenden Bio-Herstellern Europas und exportiert seine Produkte in über 40 Länder weltweit. Das Sortiment umfasst mehr als 550 Bio-Produkte – von Grundnahrungsmitteln bis zu Spezialitäten. Rapunzel engagiert sich stark für Umweltschutz, faire Handelsbeziehungen und soziale Projekte. Mit einem klaren Bekenntnis zu Transparenz, Nachhaltigkeit und Qualität bleibt Rapunzel ein Vorbild für die gesamte Bio-Branche und ein verlässlicher Partner für bewusste Verbraucher.
Inhalte
Bohnen* schwarz
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Nährwerte
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal |
1281 kJ / 304 kcal |
Fett |
1,20 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
0,30 g |
Kohlenhydrate |
41,50 g |
davon Zucker |
3,10 g |
Ballaststoffe |
17,3 g |
Eiweiß |
23,10 g |
Salz |
0,023 g |

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