Erlebe Spielberger Bio Emmer-Vollkornmehl für nahrhafte Backkreationen. Vollwertig und biologisch aus der Spielberger Mühle. Jetzt Emmer-Vollkornmehl kaufen und die Qualität genießen! Bestelle noch heute und bereichere deine Küche mit Bio-Genuss!
6,49 €*
Inhalt:
0.5 Kilogramm
(12,98 €* / 1 Kilogramm)
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Produktinformationen "Spielberger Bio Emmer-Vollkornmehl, demeter (500g)"
Willkommen bei Special Fitness! Wir freuen uns, dir das Spielberger Emmer Vollkornmehl im praktischen 500g Beutel vorzustellen. Dieses hochwertige Bio Emmer Vollkornmehl ist die ideale Wahl für alle, die eine köstliche und nährstoffreiche Zutat für ihre Backwaren suchen. Dank der sorgfältigen Vermahlung durch die Spielberger Mühle genießt du mit jedem Bissen den vollen Geschmack und die natürlichen Nährstoffe des Emmers. Wenn du auf der Suche nach einem vielseitigen und hochwertigen Mehl bist, bist du bei Special Fitness genau richtig.
Bio Emmer Vollkornmehl – Hochwertig und Vielseitig
Das Bio Emmer Vollkornmehl von Spielberger liefert dir ein einzigartiges und natürliches Geschmackserlebnis. Mit seiner feinen Mahlung ist es perfekt geeignet für eine Vielzahl von Backwaren, von Brot über Brötchen bis hin zu Kuchen und Gebäck. Durch den hohen Anteil an Vollkorn bleiben alle wichtigen Nährstoffe erhalten, die deine Backkreationen nicht nur aromatisch, sondern auch nahrhaft machen. Das Emmer Vollkornmehl unterstützt dich dabei, deine kulinarischen Fähigkeiten auf die nächste Stufe zu bringen.
Ideal für kreative Backideen – Emmer-Vollkornmehl kaufen
Mit dem Emmer-Vollkornmehl kaufen Genießer und Hobbybäcker eine ausgezeichnete Wahl für abwechslungsreiche und gesunde Rezepte. Ob du herzhafte Brote oder süße Leckereien zaubern möchtest, dieses Mehl verleiht deinen Kreationen stets eine besondere Note. Durch seine Vielseitigkeit und den hohen Nährstoffgehalt eignet es sich hervorragend für eine ausgewogene und bewusste Ernährung. Füge das Emmer Vollkornmehl in deinen Vorrat hinzu und entdecke die unzähligen Möglichkeiten, die es bietet.
Spielberger Emmer Vollkornmehl kaufen und genießen
Das Spielberger Emmer Vollkornmehl besticht durch seine erstklassige Qualität und die bewährte Verarbeitung der Spielberger Mühle. Entdecke jetzt die Vorteile des Bio Emmer Vollkornmehls und bestelle es direkt bei Special Fitness. Mache den ersten Schritt zu einer bewussteren Ernährung und genieße die Vielfalt, die dieses einzigartige Mehl bietet!

spielberger
Historische Wurzeln: Von der Wassermühle zur Bio-Pionierin
Die Geschichte der Spielberger Mühle reicht bis ins Jahr 1698 zurück, als im schwäbischen Zabergäu erstmals die Wasserkraft des Flüsschens Zaber zum Mahlen von Getreide genutzt wurde. Über Generationen entwickelte sich die Mühle zu einem traditionsreichen Familienbetrieb in Brackenheim, der bis heute das handwerkliche Müllerhandwerk pflegt. Seit den 1950er Jahren prägt die Familie Spielberger das Unternehmen maßgeblich und setzt auf eine enge, partnerschaftliche Zusammenarbeit mit regionalen Landwirten, um die Qualität der Rohstoffe und den Erhalt alter Getreidesorten zu sichern.
Umstellung auf Bio und Demeter: Wegbereiter der biodynamischen Landwirtschaft
Bereits 1959 stellte Hans Spielberger, inspiriert durch seine Mutter und die Anthroposophie, die zur Mühle gehörenden Flächen auf biodynamische Landwirtschaft um – lange bevor Bio-Landwirtschaft zum Trend wurde. Die Spielberger Mühle war damit eine der ersten Mühlen Deutschlands, die konsequent auf Demeter-Qualität setzte. Seit 1984 werden ausschließlich Rohstoffe aus Bio- oder Demeter-Anbau verarbeitet. Hans Spielberger engagierte sich zudem für den Aufbau von Erzeugergemeinschaften und förderte die Züchtung und Weiterentwicklung von biodynamischen Getreidesorten, um die Unabhängigkeit der Bio-Landwirtschaft von Saatgutkonzernen zu sichern.
Spielberger heute: Nachhaltigkeit, Innovation und faire Partnerschaften
Heute wird die Spielberger Mühle in dritter Generation von Volkmar Spielberger geführt und zählt zu den führenden Bio-Herstellern im deutschsprachigen Raum. Das Sortiment umfasst rund 170 Produkte – von Mehlen, Flocken und Müslis bis zu Reis, Teigwaren und Saaten. Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt: Die Mühle nutzt Strom aus regenerativen Quellen, setzt auf recyclingfähige Verpackungen aus Papier und engagiert sich für faire, langfristige Partnerschaften mit Landwirten. Mit Innovationskraft, handwerklicher Sorgfalt und einer klaren Bio-Philosophie bleibt Spielberger ein Vorreiter für hochwertige, nachhaltige Lebensmittel aus biodynamischer Landwirtschaft.
Inhalte
EMMER-Vollkornmehl (eine Ur-Weizenart)
Nährwerte
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: | 1430 kJ / 341 kcal |
Fett: | 2.7 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0.1 g |
Kohlenhydrate: | 63.3 g |
davon Zucker: | 3.3 g |
Eiweiß: | 10.8 g |
Salz: | 0.01 g |
Einnahme
Verwendung
Verwenden Sie Emmer-Vollkornmehl für alle vollwertigen Gebäcke wie z.B. Vollkornbrote, -kuchen, -brötchen und Quiches.
Es eignet sich auch für Waffeln und Pfannkuchen.
Rezept: Emmerbrot Zutaten: 500 g Emmer-Vollkornmehl, 350 ml Wasser, 20 g Hefe, 10 g Salz Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben, zu einem weichen, glatten Teig kneten und ca. 45 min an einem warmen Ort gehen lassen. Noch einmal gut durchkneten und den Teig in eine gefettete Kastenform geben. Nochmals 30-40 min gehen lassen. Den Backofen auf 200 °C Ober- / Unterhitze vorheizen und das Brot ca. 50 min backen.

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