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Mynatura Bio Hagebutten - ganz | Getrocknete Hagebutte | Vitamin C | Vegane Küche | Tee | Heckenrosen Frucht Was sind Hagebutten? Hagebutten sind die Früchte, die von verschiedenen Wildrosenarten, insbesondere von der Hundsrose (Rosa canina) und der Apfelrose (Rosa pomifera), produziert werden. Diese Früchte sind in der Regel klein und leuchtend rot bis orange und haben einen leicht säuerlichen Geschmack. Hagebutten sind reich an verschiedenen Nährstoffen und werden oft für ihre gesundheitlichen Vorteile und ihren Verwendungszweck in der Küche geschätzt. Hier sind einige wichtige Informationen zu Hagebutten:1.    Nährstoffe: Hagebutten sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und enthalten auch Vitamin A, Vitamin E, Vitamin K und verschiedene B-Vitamine. Sie sind reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium und Kalium.2.    Gesundheitliche Vorteile: Aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin C und Antioxidantien werden Hagebutten oft zur Unterstützung des Immunsystems, zur Bekämpfung von Entzündungen und zur Förderung der Hautgesundheit verwendet. Sie können auch bei Erkältungen und Grippe helfen und werden manchmal zur Linderung von Gelenkschmerzen eingesetzt.3.    Kulinarische Verwendung: Hagebutten werden in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet. Sie werden oft zu Marmeladen, Gelees, Saucen, Suppen und Tees verarbeitet. Sie können auch zu Desserts, Gebäck und Smoothies hinzugefügt werden, um einen fruchtigen Geschmack und zusätzliche Nährstoffe zu bieten.4.    Tee: Hagebuttentee ist besonders beliebt und wird aus den getrockneten Früchten hergestellt. Dieser Tee ist bekannt für seinen angenehmen Geschmack und wird oft wegen seines hohen Gehalts an Vitamin C und Antioxidantien konsumiert.5.    Kosmetik und Hautpflege: Hagebuttenöl, das aus den Samen der Früchte gewonnen wird, wird in der Kosmetikindustrie für seine hautpflegenden Eigenschaften verwendet. Es kann zur Hautregeneration, zur Minderung von Narben und zur Verbesserung des Hautbilds beitragen. Für was kann man Hagebutten verwenden? Hagebutten können auf vielfältige Weisen verwendet werden, sowohl in der Küche als auch für gesundheitliche und kosmetische Zwecke. Hier sind einige gängige Verwendungsmöglichkeiten für Hagebutten:1.    Hagebuttenmarmelade und -gelee: Hagebutten werden oft zu Marmelade oder Gelee verarbeitet. Diese süßen Aufstriche sind beliebt auf Toast, Brötchen oder als Zutat in Desserts.2.    Hagebuttentee: Hagebuttentee wird aus den getrockneten Früchten hergestellt und ist für seinen fruchtigen Geschmack und seinen hohen Gehalt an Vitamin C und Antioxidantien bekannt. Er wird oft zur Stärkung des Immunsystems und zur Linderung von Erkältungen und Grippe verwendet.3.    Hagebuttensoße: Hagebutten können zu Saucen für Fleischgerichte oder Desserts verarbeitet werden. Die säuerliche Note der Hagebutten ergänzt viele Gerichte auf köstliche Weise.4.    Hagebuttensuppe: Hagebutten werden manchmal in Suppen verarbeitet, um ihnen einen fruchtigen Geschmack und eine schöne Farbe zu verleihen.5.    Hagebuttenlikör und -schnaps: Hagebutten können auch zur Herstellung von Likör oder Schnaps verwendet werden. Diese Getränke haben oft einen fruchtigen Geschmack und können als Aperitif oder Digestif genossen werden.6.    Hagebuttenöl: Das aus den Samen der Hagebutten gewonnene Hagebuttenöl wird in der Kosmetikindustrie verwendet. Es enthält viele hautpflegende Eigenschaften und wird zur Pflege der Haut, zur Verminderung von Narben und zur Verbesserung des Hautbilds eingesetzt.7.    Backwaren und Desserts: Hagebutten können zu Backwaren wie Kuchen, Muffins und Törtchen hinzugefügt werden, um einen fruchtigen Geschmack zu erzielen. Sie eignen sich auch gut als Füllung für Desserts wie Pasteten und Strudel.8.    Trocknen und Konservieren: Sie können Hagebutten trocknen, um sie länger haltbar zu machen, und sie dann für Tees oder Kochanwendungen verwenden.9.    Medizinische Anwendungen: In einigen traditionellen Heilsystemen werden Hagebutten aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin C und Antioxidantien zur Unterstützung der Gesundheit des Immunsystems und zur Linderung von Beschwerden wie Erkältungen und Gelenkschmerzen verwendet. Welche Inhaltsstoffe liefern mir Hagebutten? Vitamin C: Hagebutten sind eine der besten pflanzlichen Quellen für Vitamin C. Dieses Vitamin ist wichtig für das Immunsystem, die Produktion von Kollagen, die Hautgesundheit und die Bekämpfung von Entzündungen. Antioxidantien: Hagebutten sind reich an verschiedenen Antioxidantien wie Flavonoiden, Carotinoiden und Polyphenolen. Diese Verbindungen tragen dazu bei, Zellen vor oxidativem Stress und Schäden durch freie Radikale zu schützen. Ballaststoffe: Hagebutten enthalten Ballaststoffe, die zur Förderung einer gesunden Verdauung und zur Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels beitragen. Vitamine: Neben Vitamin C enthalten Hagebutten auch andere Vitamine wie Vitamin A, Vitamin E, Vitamin K und verschiedene B-Vitamine, die verschiedene Funktionen im Körper unterstützen. Mineralstoffe: Hagebutten sind eine Quelle von Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium, Kalium und Phosphor, die für die Erhaltung von Knochen, Zähnen und die Funktion des Nervensystems wichtig sind. Essentielle Fettsäuren: Hagebuttenöl, das aus den Samen gewonnen wird, enthält gesunde ungesättigte Fettsäuren, die sich positiv auf die Gesundheit des Herzens auswirken können. Tannine: Hagebutten enthalten Tannine, die entzündungshemmende und adstringierende Eigenschaften haben und in der traditionellen Medizin für verschiedene Zwecke verwendet werden. Die Mynatura Qualität Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer praktischen Metalldose verpackt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können. Ein Rezept für Hagebuttenmarmelade mit Mynatura Bio Hagebutten (getrocknet) Zutaten: •    200 g getrocknete Mynatura Bio Hagebutten•    500 ml Wasser•    200 g Zucker (oder nach Geschmack)•    Saft einer Zitrone•    Optional: Vanillezucker oder Zimt für zusätzlichen Geschmack Anleitung: 1.    Die getrockneten Mynatura Hagebutten gründlich abspülen, um eventuellen Staub zu entfernen.2.    Die Hagebutten in einer Schüssel mit 500 ml Wasser einweichen und über Nacht stehen lassen. Dies hilft, die Hagebutten aufzuweichen und sie für die Verarbeitung vorzubereiten.3.    Am nächsten Tag die eingeweichten Hagebutten abtropfen lassen und grobe Stiele und Samen entfernen, wenn nötig.4.    Die vorbereiteten Hagebutten in einen Topf geben und den Zitronensaft hinzufügen. Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Hagebutten etwa 15-20 Minuten köcheln, bis sie weich sind.5.    Den Zucker hinzufügen und gut umrühren. Nach Geschmack können Sie Vanillezucker oder Zimt hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.6.    Die Mischung weiter köcheln lassen, bis sie eindickt und eine marmeladenartige Konsistenz erreicht. Dies kann je nach Hitze und Feuchtigkeit etwa 20-30 Minuten dauern.7.    Wenn die Marmelade die gewünschte Konsistenz erreicht hat, vom Herd nehmen und in saubere, sterilisierte Gläser füllen. Verschließen Sie die Gläser fest und lassen Sie sie abkühlen.

Tasty Pott Waldmeisterkraut im 500g Beutel | Naturprodukt | Waldmeisterkraut | Vegane Küche | Tee Was ist Waldmeister? Waldmeister, botanisch bekannt als Galium odoratum, ist eine Pflanzenart, die oft für ihre Verwendung in Lebensmitteln und Getränken geschätzt wird, insbesondere in der traditionellen deutschen Küche. Der Name "Waldmeister" leitet sich vom deutschen Wort "Wald" (Wald) und "Meister" (Meister) ab, was so viel bedeutet wie "Meister des Waldes". Die Pflanze hat einen charakteristischen süßen Duft und einen milden Geschmack.Die getrockneten Blätter von Waldmeister werden häufig zur Aromatisierung von Getränken verwendet, insbesondere von Waldmeisterbowle, einem beliebten Sommergetränk in Deutschland. Die Blätter enthalten Cumarin, das für den charakteristischen Geschmack und Geruch verantwortlich ist. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass hohe Mengen Cumarin toxisch sein können. In der Regel wird Waldmeister in moderaten Mengen und in gut belüfteten Räumen verwendet, um das Risiko von Cumarin-Belastungen zu minimieren.Es ist auch möglich, Waldmeister in Sirup oder Likören zu verwenden, um Süßspeisen und Getränken eine besondere Geschmacksnote zu verleihen. Es ist jedoch ratsam, die Verwendung von Waldmeister in Lebensmitteln und Getränken in Maßen zu halten und sich über die potenziellen gesundheitlichen Auswirkungen zu informieren. Geschmack von getrocknetem Waldmeister? Getrockneter Waldmeister hat einen milden, süßen und leicht erdigen Geschmack. Der charakteristische Geschmack kommt hauptsächlich von dem in den Blättern enthaltenen Cumarin, das dem Kraut sein spezifisches Aroma verleiht. Der Geschmack erinnert an Wald, Frühling und Frische. Es kann auch eine gewisse Grasigkeit und eine leichte Bitterkeit aufweisen.Die getrockneten Blätter werden oft für die Aromatisierung von Getränken wie Waldmeisterbowle oder in der Küche für Desserts und Süßspeisen verwendet. Wie verwendet man getrockneten und geschnitten Waldmeister? 1.    Waldmeisterbowle: Die beliebteste Verwendung von Waldmeister ist die Herstellung von Waldmeisterbowle. Hierzu werden die getrockneten Blätter in Weißwein oder Sekt eingelegt und ziehen gelassen. Traditionell wird dies oft mit Früchten wie Erdbeeren oder Äpfeln kombiniert. Die Bowle sollte kühl serviert werden. 2.    Sirup: Du kannst Waldmeister auch verwenden, um einen Sirup herzustellen. Dazu kochst du die getrockneten Blätter in Wasser und Zucker, lässt die Mischung abkühlen und filterst sie dann. Der Sirup kann dann zu Getränken, Eis oder Desserts hinzugefügt werden. 3.    Likör: Ein weiterer Einsatzbereich ist die Herstellung von Likör. Du kannst die getrockneten Blätter in hochprozentigem Alkohol einlegen und nach einiger Zeit filtern. Der resultierende Waldmeisterlikör kann pur genossen oder als Zutat in Cocktails verwendet werden. 4.    Desserts und Backwaren: Zerkleinerte getrocknete Waldmeisterblätter können auch Desserts und Backwaren aromatisieren. Du kannst sie beispielsweise in Puddings, Gelees, Eiscreme oder Kuchen verwenden. Achte darauf, die Menge zu kontrollieren, um den Geschmack nicht zu überwältigen. 5.    Tee: Waldmeister kann auch zur Herstellung von Tee verwendet werden. Du kannst die getrockneten Blätter mit heißem Wasser aufgießen und den Tee nach Belieben süßen. Beachte jedoch, dass der Cumarin-Gehalt in Waldmeister berücksichtigt werden sollte. Waldmeister von Tasty Pott Unsere Produkte werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden. Tasty Pott Teekräuter Produkte Bio Steinklee getrocknet Bio Weißdorn geschnitten Waldfrüchte Tee    

Mynatura Hühnereiweißpulver | Eiweißpulver | Backzutat | Sportnahrung Was ist Hühnereiweißpulver? Hühnereiweißpulver ist ein pulverförmiges Produkt, das aus getrocknetem Hühnereiweiß hergestellt wird. Es wird oft in der Lebensmittelindustrie, insbesondere in der Backindustrie, verwendet. Herstellung:•    Das Hühnereiweißpulver wird durch das Trocknen von flüssigem Eiweiß hergestellt. Dabei wird das Wasser entfernt, bis nur noch das trockene Pulver übrig ist.Verwendung:•    Backen: Hühnereiweißpulver wird oft als Ersatz für frische Eiweiße verwendet. Es ist leicht zu lagern und zu handhaben, was es für industrielle Bäckereien praktisch macht. Es kann auch zu Teigen und Backmischungen hinzugefügt werden.•    Proteinshakes und Nahrungsergänzungsmittel: Da Hühnereiweißpulver eine reiche Quelle für hochwertiges Protein ist, wird es auch in Proteinshakes und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Es bietet eine gute Alternative für Personen, die keine Milchprodukte oder Sojaprodukte konsumieren möchten.•    Sporternährung: Hühnereiweißpulver ist bei Sportlern und Bodybuildern beliebt, da es eine schnelle und bequeme Quelle für Protein darstelVorteile:•    Längere Haltbarkeit: Im Gegensatz zu frischen Eiweißen hat Hühnereiweißpulver eine längere Haltbarkeit und kann daher länger gelagert werden.•    Hygienischer: Da es pasteurisiert und getrocknet ist, besteht weniger Risiko für Lebensmittelinfektionen im Vergleich zu frischen Eiweißen. Welche wertvollen Inhaltsstoffe liefert Hühnereiweißpulver? - Protein: Hühnereiweißpulver ist reich an Protein, das für den Körper essentiell ist. Protein ist wichtig für den Aufbau und die Reparatur von Geweben, den Muskelaufbau, die Produktion von Enzymen und Hormonen und viele andere Körperfunktionen. Es enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann und die daher über die Ernährung aufgenommen werden müssen.- Vitamine: Hühnereiweißpulver enthält verschiedene Vitamine, einschließlich Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, und B-Vitamine wie B6, B12, Folsäure und Biotin. Diese Vitamine spielen eine wichtige Rolle bei der Gesundheit von Haut, Augen, Knochen, dem Nervensystem und dem Stoffwechsel.- Mineralien: Hühnereiweißpulver liefert auch Mineralien wie Eisen, Kalzium, Kalium, Phosphor, Zink und Selen. Diese Mineralstoffe sind wichtig für verschiedene Körperfunktionen, einschließlich der Bildung von roten Blutkörperchen, der Knochengesundheit, der Muskelkontraktion und der Regulation des Blutdrucks.- Fette: Obwohl Hühnereiweißpulver hauptsächlich aus Protein besteht, enthält es auch eine kleine Menge an Fett. Dieses Fett ist wichtig für die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen und als Energielieferant für den Körper.- Cholesterin: Hühnereiweißpulver enthält natürliches Cholesterin, das für die Produktion von Hormonen und Zellmembranen im Körper benötigt wird. Es ist wichtig zu beachten, dass der Verzehr von Cholesterin aus Lebensmitteln wie Eiern nicht notwendigerweise den Cholesterinspiegel im Blut erhöht. Mynatura Qualität – gewohnt gut Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer Glasflasche mit Schraubverschluss abgefüllt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.  

Mynatura Bio Hanfsamen geschält | Hempseeds | Pflanzliches Eiweiß | Vegan ernährenWas sind geschälte Hanfsamen? Geschälte Hanfsamen, auch als Hanfkörner oder Hanfherzen bezeichnet, sind die Samen der Hanfpflanze (Cannabis sativa), bei denen die äußere Schale oder Hülle entfernt wurde. Diese Samen sind essbar und gelten als nahrhaft und gesund. Hanfsamen sind reich an verschiedenen Nährstoffen und können vielseitig in der Küche verwendet werden. Hier sind einige Merkmale von geschälten Hanfsamen: 1.    Nährstoffreich: Geschälte Hanfsamen sind eine ausgezeichnete Quelle für Protein, Ballaststoffe, gesunde Fette, Vitamine und Mineralien. Sie enthalten essentielle Aminosäuren und Omega-3- sowie Omega-6-Fettsäuren.2.    Hoher Proteingehalt: Hanfsamen enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren und sind eine gute pflanzliche Proteinquelle. Sie sind besonders bei veganer und vegetarischer Ernährung beliebt.3.    Gesunde Fette: Hanfsamen sind reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Alpha-Linolensäure (eine Omega-3-Fettsäure) und Linolsäure (eine Omega-6-Fettsäure). Diese Fette sind gut für die Herzgesundheit.4.    Vitamine und Mineralien: Hanfsamen enthalten Vitamin E, B-Vitamine (insbesondere B1, B2, B3, B6) sowie Mineralien wie Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink.5.    Antioxidantien: Sie enthalten auch Antioxidantien wie Vitamin E und verschiedene Phytonährstoffe, die dazu beitragen können, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.6.    Glutenfrei und allergenarm: Geschälte Hanfsamen sind glutenfrei und in der Regel gut verträglich, sodass sie für Menschen mit Glutenunverträglichkeit und vielen Allergien geeignet sind. Außerdem sind sie Cholesterinfrei und vegan.Geschälte Hanfsamen haben einen milden, nussigen Geschmack und eine angenehme Textur. Sie können auf vielfältige Weisen in die Ernährung integriert werden. Wie verwendet man geschälte Hanfsamen? Geschälte Hanfsamen sind äußerst vielseitig und können auf unterschiedliche Weisen in die Ernährung integriert werden. Hier sind einige gängige Möglichkeiten, wie du geschälte Hanfsamen verwenden kannst:- Müsli und Joghurt: Streue eine Handvoll geschälte Hanfsamen über dein Müsli oder Joghurt, um eine Extraportion Proteine, Ballaststoffe und gesunde Fette hinzuzufügen.- Smoothies: Füge einen Esslöffel geschälte Hanfsamen zu deinem morgendlichen Smoothie hinzu, um ihm eine nussige Textur und zusätzliche Nährstoffe zu verleihen.- Salate: Streue Hanfsamen über Salate, um ihnen einen Knusper- und Geschmackseffekt zu verleihen. Sie ergänzen Salate hervorragend.- Backwaren: Du kannst geschälte Hanfsamen in Backrezepten wie Brot, Keksen, Muffins oder Energieriegeln verwenden, um den Nährwert zu steigern und eine nussige Textur hinzuzufügen.- Suppen und Eintöpfe: Bestreue Suppen und Eintöpfe vor dem Servieren mit Hanfsamen, um ihnen einen zusätzlichen Crunch und Nährstoffgehalt zu verleihen.- Joghurtdressing: Mische geschälte Hanfsamen mit Joghurt, Zitronensaft, Kräutern und Gewürzen, um ein leckeres Dressing für Salate oder Gemüse zu kreieren.- Pudding: Rühre Hanfsamen in Chia-Pudding oder andere Desserts ein, um eine zusätzliche Portion Nährstoffe und Textur hinzuzufügen.- Snacks: Geschälte Hanfsamen eignen sich hervorragend als gesunder Snack. Du kannst sie allein knabbern oder mit Nüssen und Trockenfrüchten mischen.- Beilagen: Füge geschälte Hanfsamen zu Reisgerichten, Quinoa, Couscous oder anderen Beilagen hinzu, um ihnen eine nussige Note zu verleihen.- Smoothie-Bowls: Dekoriere Smoothie-Bowls mit geschälten Hanfsamen, um eine zusätzliche Textur und Nährstoffe hinzuzufügen. Welche Inhaltsstoffe liefern einem geschälte Hanfsamen? Protein: Geschälte Hanfsamen sind eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle. Etwa 25% ihres Gesamtgewichts besteht aus Protein. Sie enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren und sind daher eine vollständige Proteinquelle, was sie besonders für Vegetarier und Veganer wertvoll macht. Gesunde Fette: Hanfsamen sind reich an ungesättigten Fettsäuren, einschließlich Alpha-Linolensäure (eine Omega-3-Fettsäure) und Linolsäure (eine Omega-6-Fettsäure). Diese Fettsäuren sind gut für die Herzgesundheit und entzündungshemmend. Ballaststoffe: Geschälte Hanfsamen enthalten Ballaststoffe, die die Verdauung fördern, die Sättigung unterstützen und zur allgemeinen Darmgesundheit beitragen. Vitamine: Hanfsamen enthalten verschiedene Vitamine, darunter Vitamin E, B-Vitamine (B1, B2, B3, B6) und Folsäure. Mineralien: Sie sind reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalium und Zink. Antioxidantien: Geschälte Hanfsamen enthalten Vitamin E und verschiedene Phytonährstoffe, die als Antioxidantien fungieren und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen können. Aminosäuren: Neben den essentiellen Aminosäuren enthalten Hanfsamen auch nichtessentielle Aminosäuren wie Glutaminsäure und Arginin. Phytosterole: Hanfsamen enthalten natürliche Pflanzenstoffe, die als Phytosterole bekannt sind und das Herz-Kreislauf-System unterstützen können. Chlorophyll: Einige Hanfsamen können geringe Mengen Chlorophyll enthalten, was für seine entgiftenden Eigenschaften bekannt ist. Die Mynatura Qualität Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer Glasflasche mit Schraubverschluss abgefüllt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können. Ein einfaches Rezept für ein Pesto mit Mynatura Bio Hanfsamen geschält Zutaten: •    2 Tassen frisches Basilikum•    1/2 Tasse geschälte Mynatura Bio Hanfsamen•    1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan oder ein veganer Ersatz•    3 Knoblauchzehen, gehackt•    Saft von 1 Zitrone•    1/2 Tasse Olivenöl extra vergine•    Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: 1.    Wasche und trockne das frische Basilikum gründlich. Entferne die Stiele, da nur die Blätter für das Pesto verwendet werden.2.    Gib das Basilikum, die geschälten Bio Hanfsamen von Mynatura, den frisch geriebenen Parmesan (oder veganen Ersatz), die gehackten Knoblauchzehen und den Zitronensaft in einen Food-Processor oder Mixer.3.    Starte den Mixer und verarbeite die Zutaten, bis sie grob zerkleinert sind.4.    Während der Mixer läuft, gieße langsam das Olivenöl ein, bis die Mischung glatt und cremig ist. Du kannst je nach gewünschter Konsistenz mehr oder weniger Olivenöl hinzufügen.5.    Probiere das Pesto und füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Mische es erneut, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.6.    Schmecke das Pesto erneut ab und passe die Zitrone, das Salz und den Pfeffer an, wenn nötig.7.    Das Hanf-Pesto ist jetzt bereit, serviert zu werden. Du kannst es zu gekochten Nudeln geben, auf Brot oder Toast streichen, als Dip für Gemüse verwenden oder als Dressing für Salate. Dieses Hanf-Pesto ist reich an Aromen und Nährstoffen und kann eine gesunde Ergänzung zu vielen Gerichten sein. Die Mynatura Bio Hanfsamen geschält fügen eine nussige Note und zusätzliches Protein hinzu, während das Basilikum und der Parmesan für den klassischen Pesto-Geschmack sorgen.

Tasty Pott Bio Johannisbrotkernmehl 500g | Johannisbrotkerne gemahlen | Pflanzliches Produkt | Backen | KochenWas ist Johannisbrotkernmehl E410? Johannisbrotkernmehl (E410) ist ein pflanzliches Verdickungsmittel und Geliermittel, das aus den Samen des Johannisbrotbaums gewonnen wird. Es wird oft als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, um die Konsistenz von Lebensmitteln zu verbessern.Johannisbrotkernmehl hat eine hohe Bindungsfähigkeit und wird häufig in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, um die Viskosität und Textur von Produkten zu erhöhen. Es kann als Ersatz für Gelatine verwendet werden und ist somit auch für Vegetarier und Veganer geeignet.Das feine Johannisbrotkernmehl (E410 fein) ist eine spezielle Form des Mehls, bei dem die Partikelgröße kleiner ist als bei herkömmlichem Johannisbrotkernmehl. Dies erleichtert die gleichmäßige Verteilung und Vermischung in Flüssigkeiten, was zu einer verbesserten Gelier- und Verdickungswirkung führen kann. Geschmack von Johannisbrotkernmehl Johannisbrotkernmehl, auch als Johannisbrotgummimehl oder Carobpulver bekannt, hat einen milden und süßen Geschmack. Es wird aus den Samen des Johannisbrotbaums (Ceratonia siliqua) gewonnen. Im Allgemeinen wird Johannisbrotkernmehl als Ersatz für Kakao oder Schokolade verwendet, da es einen ähnlichen Geschmack ohne die Bitterkeit und den Koffeingehalt bietet. Wofür verwende ich Johannisbrotkernmehl? 1.    Bindemittel in Backwaren: Johannisbrotkernmehl dient als wirksames Bindemittel in glutenfreien Backwaren. Es kann als Ersatz für Weizenmehl oder anderen Mehlsorten verwendet werden, um die Struktur und Konsistenz von Teigen zu verbessern. Dies ist besonders wichtig bei der Zubereitung von glutenfreien Kuchen, Muffins, Pfannkuchen und Brot.2.    Schokoladenersatz: Aufgrund seines milden schokoladenähnlichen Geschmacks wird Johannisbrotkernmehl oft als Ersatz für Kakao oder Schokolade in Rezepten verwendet. Es verleiht den Gerichten eine angenehme süße Note und eine leichte Schokoladennuance, ohne den Koffeingehalt von Kakao.3.    Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl hat ausgezeichnete Verdickungseigenschaften, weshalb es in Suppen, Saucen und Dessertfüllungen verwendet wird. Es kann helfen, eine cremige Konsistenz zu erreichen, ohne dabei auf klassische Verdickungsmittel wie Maisstärke oder Mehl zurückzugreifen.4.    Ei-Ersatz: Johannisbrotkernmehl kann als Ei-Ersatz in veganen Rezepten dienen. Durch die Zugabe von Wasser zu Johannisbrotkernmehl entsteht eine gelartige Substanz, die die Funktion von Eiern in einigen Rezepten nachahmen kann.5.    Glasuren und Toppings: Aufgrund seines milden Geschmacks eignet sich Johannisbrotkernmehl gut für die Zubereitung von glatten Glasuren und Toppings für Kuchen, Kekse und Desserts.6.    Getränke: Es kann auch in Getränken wie Smoothies oder Milchalternativen verwendet werden, um eine cremige Konsistenz zu erzielen und gleichzeitig eine leichte Süße hinzuzufügen. Bio Johannisbrotkernmehl von Tasty Pott Unsere Produkte werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden. Rezept für glutenfreie Brownies mit Tasty Pott Bio Johannisbrotkernmehl Zutaten: •    1 Tasse Tasty Pott Bio Johannisbrotkernmehl•    1/2 Tasse Mandelmehl von Tasty Pott•    1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver •    1/2 Teelöffel Backpulver•    1/4 Teelöffel Salz•    1 Tasse Zucker (oder Süßungsmittel nach Wahl)•    1/2 Tasse geschmolzene Kokosöl oder Butter•    2 große Eier•    1 Teelöffel Vanilleextrakt•    1/2 Tasse gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen (optional) Anleitung: 1.    Den Ofen auf 175°C vorheizen. Eine Backform mit Backpapier auslegen.2.    In einer Schüssel Tasty Pott Johannisbrotkernmehl, Tasty Pott Mandelmehl weiss, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.3.    In einer anderen Schüssel Zucker, geschmolzenes Kokosöl oder Butter, Eier und Vanilleextrakt gut verquirlen.4.    Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und vorsichtig vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Wenn gewünscht, gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen unterheben.5.    Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform gießen und glattstreichen.6.    Die Brownies etwa 20-25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.7.    Die Brownies aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig abkühlen lassen, bevor du sie schneidest.

Mynatura Bio Berglinsen braun | Linsen | Für Linsencurry | Vegane Küche | Beliebtes Nahrungsmittel Was sind braune Berglinsen? Braune Berglinsen, eine Sorte von Hülsenfrüchten. Sie gehören zur Familie der Linsen und haben eine braune Farbe. Im Vergleich zu anderen Linsensorten haben sie eine etwas kleinere Größe und sind meistens rund oder oval geformt.Braune Berglinsen werden häufig in der Küche verwendet, da sie eine Vielzahl von Gerichten bereichern können. Sie zeichnen sich durch ihren milden Geschmack und ihre leicht nussige Note aus. Sie haben eine feste Textur und behalten auch nach dem Kochen ihre Form, wodurch sie sich gut in Eintöpfen, Salaten, Suppen und Beilagen verwenden lassen. Für was kann ich braune Berglinsen verwenden? Hier sind einige Möglichkeiten, wie du braune Berglinsen in deiner Küche verwenden kannst:1.    Eintöpfe und Suppen: Braune Berglinsen eignen sich hervorragend für die Zubereitung von herzhaften Eintöpfen und Suppen. Sie behalten beim Kochen ihre Form und verleihen den Gerichten eine angenehme Textur. Du kannst sie mit Gemüse, Gewürzen und Brühe kombinieren, um schmackhafte und nahrhafte Eintöpfe zu kreieren.2.    Salate: Braune Berglinsen sind eine fantastische Ergänzung zu Salaten. Du kannst sie gekocht oder sogar roh zu frischen grünen Salaten hinzufügen. Sie verleihen dem Salat eine herzhafte Note, erhöhen den Nährwert und sorgen für eine lang anhaltende Sättigung.3.    Beilagen: Braune Berglinsen können auch als schmackhafte Beilage serviert werden. Du kannst sie einfach mit Gewürzen und Kräutern würzen und zusammen mit Reis, Quinoa oder anderen Beilagen servieren.4.    Vegane Burger und Patties: Durch das Mischen von gekochten braunen Berglinsen mit Gewürzen, Paniermehl und anderen Zutaten kannst du köstliche vegane Burger und Patties zubereiten. Die Linsen geben den Patties eine feste Textur und einen herzhaften Geschmack.5.    Füllungen: Du kannst braune Berglinsen als Füllung für Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Auberginen verwenden. Mit Gewürzen und Kräutern verfeinert, sorgen sie für eine nahrhafte und köstliche Füllung.6.    Aufstriche und Dips: Durch das Pürieren gekochter brauner Berglinsen mit Gewürzen, Zitronensaft und Olivenöl kannst du leckere Aufstriche und Dips zubereiten. Diese können als Brotaufstriche, für Wraps oder als Dip für Gemüsesticks verwendet werden.Diese sind nur einige Beispiele, wie du braune Berglinsen verwenden kannst. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, und du kannst sie in vielen weiteren Rezepten ausprobieren, um eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit zu genießen. Welche wertvollen Inhaltsstoffe liefern mir braune Berglinsen? Ballaststoffe: Braune Berglinsen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe. Ballaststoffe unterstützen die Verdauung, fördern die Darmgesundheit und tragen zur langanhaltenden Sättigung bei. Pflanzliches Eiweiß: Braune Berglinsen enthalten eine beträchtliche Menge an pflanzlichem Eiweiß. Dies ist besonders für Vegetarier und Veganer wichtig, da sie eine proteinreiche Alternative zu tierischen Produkten darstellen können. Komplexe Kohlenhydrate: Braune Berglinsen sind reich an komplexen Kohlenhydraten, die eine lang anhaltende Energiequelle bieten und den Blutzuckerspiegel stabil halten können. Eisen: Braune Berglinsen enthalten Eisen, ein essentielles Mineral, das für die Bildung von roten Blutkörperchen und den Sauerstofftransport im Körper wichtig ist. Magnesium: Magnesium ist ein Mineral, das an vielen körperlichen Funktionen beteiligt ist, einschließlich der Unterstützung von Nerven- und Muskelfunktionen. Braune Berglinsen liefern eine gute Menge an Magnesium. B-Vitamine: Braune Berglinsen enthalten verschiedene B-Vitamine wie Folsäure, Thiamin (Vitamin B1) und Niacin (Vitamin B3). Diese Vitamine spielen eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel und tragen zur allgemeinen Gesundheit bei. Antioxidantien: Braune Berglinsen enthalten auch Antioxidantien wie Flavonoide, die zur Bekämpfung von oxidativem Stress und zur Förderung der Gesundheit beitragen können. Darüber hinaus sind braune Berglinsen auch fettarm und enthalten kein Cholesterin. Sie sind glutenfrei und eignen sich für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit. Die Mynatura Qualität Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr. Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer Glasflasche mit Schraubverschluss, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können. Ein Rezept für Linsensalat mit mynatura Bio Berglinsen Zutaten:•    1 Tasse mynatura Bio Berglinsen, braun•    2-3 Tomaten, gewürfelt•    1 rote Zwiebel, fein gehackt•    1 Gurke, gewürfelt•    1 Paprika, gewürfelt•    Eine Handvoll frische Petersilie, gehackt•    Saft einer Zitrone•    2 Esslöffel Olivenöl•    Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung:1.    Die braunen mynatura Bio Berglinsen gründlich abspülen und in einem Topf mit reichlich Wasser zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze und lasse sie etwa 20-25 Minuten köcheln, bis sie weich, aber noch bissfest sind. Abgießen und abkühlen lassen.2.    Während die Linsen abkühlen, bereite das Gemüse vor. Tomaten, Zwiebel, Gurke und Paprika in Würfel schneiden und die Petersilie hacken.3.    In einer großen Schüssel die abgekühlten Linsen mit den vorbereiteten Gemüsestücken vermengen.4.    In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Über den Linsensalat gießen und gut vermengen, damit alle Zutaten gleichmäßig mit der Dressingmischung überzogen sind.5.    Den Linsensalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.6.    Vor dem Servieren den Linsensalat nochmals abschmecken und nach Bedarf mit zusätzlichen Gewürzen, Zitrone oder Olivenöl anpassen. Mit frischer Petersilie garnieren. Der Linsensalat mit braunen Berglinsen kann als eigenständiges Gericht serviert werden oder als Beilage zu gegrilltem Gemüse, Fisch oder Fleisch dienen. Er eignet sich auch gut zum Mitnehmen als gesundes Mittagessen für unterwegs. Guten Appetit!

Mynatura Bio Hanfsamen ganz | Hempseeds | Pflanzliches Eiweiß | Vegan ernährenWas sind Hanfsamen? Hanfsamen sind die Samen der Hanfpflanze (Cannabis sativa). Sie sind in der Regel oval und haben eine harte Schale. Hanfsamen sind ein vielseitiges und nahrhaftes Lebensmittel, das in vielen Kulturen als Nahrungsquelle und für verschiedene Zwecke verwendet wird. Es gibt zwei Haupttypen von Hanfsamen: geschälte (auch als Hanfkörner oder Hanfherzen bezeichnet) und ungeschälte Samen. Hier sind einige wichtige Informationen zu Hanfsamen: - Nährstoffreiche Samen: Hanfsamen sind äußerst nahrhaft und bieten eine breite Palette von Nährstoffen. Sie enthalten Protein, Ballaststoffe, gesunde Fette (einschließlich Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren), Vitamine (insbesondere Vitamin E und einige B-Vitamine) sowie Mineralien wie Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink.- Proteinquelle: Hanfsamen sind eine ausgezeichnete pflanzliche Proteinquelle und enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren. Sie sind daher besonders bei Vegetariern und Veganern beliebt.- Gesunde Fette: Die ungesättigten Fette in Hanfsamen können zur Herzgesundheit beitragen und entzündungshemmende Eigenschaften haben.- Ballaststoffe: Die Ballaststoffe in Hanfsamen unterstützen die Verdauung und tragen zur Sättigung bei.- Vielseitig in der Küche: Hanfsamen können in verschiedenen Formen verwendet werden. Geschälte Hanfsamen sind in der Regel weicher und haben einen milden, nussigen Geschmack, während ungeschälte Samen eine festere Schale haben und oft geröstet werden.- Gesundheitliche Vorteile: Hanfsamen werden mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter die Unterstützung der Herzgesundheit, die Linderung von Entzündungen und die Stärkung des Immunsystems.- Sicher und legal: Hanfsamen enthalten nur minimale Mengen des psychoaktiven Cannabinoids Tetrahydrocannabinol (THC), was bedeutet, dass sie keine psychoaktiven Wirkungen haben. Sie sind in den meisten Ländern legal und sicher zu konsumieren Wie verwendet man Hanfsamen? Hanfsamen sind äußerst vielseitig und können auf verschiedene Weisen in die Ernährung integriert werden. Hier sind einige gängige Möglichkeiten, wie du Hanfsamen verwenden kannst:1.    Müsli und Joghurt: Streue Hanfsamen über dein Müsli oder Joghurt, um eine Extraportion Proteine, Ballaststoffe und gesunde Fette hinzuzufügen.2.    Smoothies: Füge einen Esslöffel Hanfsamen zu deinem morgendlichen Smoothie hinzu, um ihm eine nussige Textur und zusätzliche Nährstoffe zu verleihen.3.    Salate: Bestreue Salate mit Hanfsamen, um ihnen einen Knusper- und Geschmackseffekt zu verleihen. Sie ergänzen Salate hervorragend.4.    Backwaren: Du kannst Hanfsamen in Backrezepten wie Brot, Keksen, Muffins oder Energieriegeln verwenden, um den Nährwert zu steigern und eine nussige Textur hinzuzufügen.5.    Suppen und Eintöpfe: Bestreue Suppen und Eintöpfe vor dem Servieren mit Hanfsamen, um ihnen einen zusätzlichen Crunch und Nährstoffgehalt zu verleihen.6.    Joghurtdressing: Mische Hanfsamen mit Joghurt, Zitronensaft, Kräutern und Gewürzen, um ein leckeres Dressing für Salate oder Gemüse zu kreieren.7.    Pudding: Rühre Hanfsamen in Chia-Pudding oder andere Desserts ein, um eine zusätzliche Portion Nährstoffe und Textur hinzuzufügen.8.    Snacks: Hanfsamen eignen sich hervorragend als gesunder Snack. Du kannst sie allein knabbern oder mit Nüssen und Trockenfrüchten mischen.9.    Beilagen: Füge Hanfsamen zu Reisgerichten, Quinoa, Couscous oder anderen Beilagen hinzu, um ihnen eine nussige Note zu verleihen.10.    Smoothie-Bowls: Dekoriere Smoothie-Bowls mit Hanfsamen, um eine zusätzliche Textur und Nährstoffe hinzuzufügen. Welche Inhaltsstoffe liefern einem geschälte Hanfsamen? •    Protein: Geschälte Hanfsamen sind eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle. Etwa 25% ihres Gesamtgewichts besteht aus Protein. Sie enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren und sind daher eine vollständige Proteinquelle, was sie besonders für Vegetarier und Veganer wertvoll macht.•    Gesunde Fette: Hanfsamen sind reich an ungesättigten Fettsäuren, einschließlich Alpha-Linolensäure (eine Omega-3-Fettsäure) und Linolsäure (eine Omega-6-Fettsäure). Diese Fettsäuren sind gut für die Herzgesundheit und entzündungshemmend.•    Ballaststoffe: Geschälte Hanfsamen enthalten Ballaststoffe, die die Verdauung fördern, die Sättigung unterstützen und zur allgemeinen Darmgesundheit beitragen.•    Vitamine: Hanfsamen enthalten verschiedene Vitamine, darunter Vitamin E, B-Vitamine (B1, B2, B3, B6) und Folsäure.•    Mineralien: Sie sind reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalium und Zink.•    Antioxidantien: Geschälte Hanfsamen enthalten Vitamin E und verschiedene Phytonährstoffe, die als Antioxidantien fungieren und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen können.•    Aminosäuren: Neben den essentiellen Aminosäuren enthalten Hanfsamen auch nichtessentielle Aminosäuren wie Glutaminsäure und Arginin.•    Phytosterole: Hanfsamen enthalten natürliche Pflanzenstoffe, die als Phytosterole bekannt sind und das Herz-Kreislauf-System unterstützen können.•    Chlorophyll: Einige Hanfsamen können geringe Mengen Chlorophyll enthalten, was für seine entgiftenden Eigenschaften bekannt ist. Unsere Mynatura Qualität Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer Glasflasche mit Schraubverschluss abgefüllt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können. Ein einfaches Rezept für Müsliriegel mit Mynatura Bio Hanfsamen Zutaten: •    1 Tasse ganze Haferflocken•    1/2 Tasse ganze Mynatura Hanfsamen•    1/2 Tasse getrocknete Früchte (z. B. Rosinen, Cranberries, Aprikosen), grob gehackt•    1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup (für eine vegane Option)•    1/4 Tasse Erdnussbutter oder Mandelbutter•    1 Teelöffel Vanilleextrakt•    Eine Prise Salz Anleitung: 1.    In einer großen Schüssel die Haferflocken, Hanfsamen und die grob gehackten getrockneten Früchte vermengen.2.    In einem kleinen Topf den Honig oder Ahornsirup, die Erdnussbutter, Vanilleextrakt und eine Prise Salz erhitzen. Rühre die Zutaten bei niedriger Hitze zusammen, bis sie gut miteinander vermischt sind und die Mischung leicht flüssig wird.3.    Gieße die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten in der Schüssel.4.    Verwende einen Löffel oder deine Hände, um die Mischung gründlich zu vermengen und sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.5.    Lege eine Backform oder ein Tablett mit Backpapier aus.6.    Drücke die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Form oder auf das Tablett, bis sie fest und glatt ist.7.    Stelle die Form in den Kühlschrank und lasse die Mischung mindestens 1-2 Stunden oder bis sie fest ist.8.    Nach dem Abkühlen und Festwerden kannst du die Mischung in Riegel schneiden. Diese Hanfsamen-Müsliriegel sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten.

Mynatura Bio Schwarzkümmelsamen | Naturprodukt | Schwarzkümmel | Kümmel | Vegae Küche Was ist Schwarzkümmel? Schwarzkümmel (Nigella sativa), auch als Schwarz¬kümmel¬saat oder Echter Schwarzkümmel bekannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). Die kleinen, schmalen Samen des Schwarzkümmels werden seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen für kulinarische und medizinische Zwecke verwendet. Hier sind einige Aspekte zum Schwarzkümmel:1.    Botanik: Schwarzkümmel ist eine einjährige Pflanze, die etwa 20 bis 30 Zentimeter hoch wird. Sie hat feine, fiederschnittige Blätter und trägt weiße oder bläulich-weiße Blüten. Die kleinen Samen sind schwarz und haben eine charakteristische, leicht bittere Note.2.    Verwendung in der Küche: Schwarzkümmelsamen werden häufig als Gewürz in der Küche verwendet, insbesondere in der Nahost-Küche. Die Samen werden oft gemahlen oder ganz zu Brot, Gebäck, Currys, Gemüsegerichten und anderen Speisen hinzugefügt.3.    Traditionelle Medizin: Schwarzkümmelsamen werden in verschiedenen Kulturen traditionell für ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile verwendet. In der traditionellen Medizin des Nahen Ostens, Indiens und Nordafrikas werden sie oft als Tonikum für die Verdauung, zur Unterstützung des Immunsystems und für verschiedene andere Zwecke eingesetzt.4.    Öl aus Schwarzkümmelsamen: Schwarzkümmelöl, das aus den Samen gewonnen wird, ist ein weiteres Produkt mit gesundheitlichen Anwendungen. Es enthält verschiedene Verbindungen, darunter Thymochinon, das für einige der potenziellen gesundheitlichen Vorteile verantwortlich gemacht wird.5.    Gesundheitsansprüche: Schwarzkümmel und sein Öl werden oft mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, einschließlich entzündungshemmender, antioxidativer und immunstimulierender Eigenschaften. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die wissenschaftliche Forschung zu diesen Behauptungen noch nicht abschließend ist, und weitere Studien sind erforderlich, um die genauen Auswirkungen auf die Gesundheit zu klären. Welche wertvollen Inhaltsstoffe liefern Schwarzkümmelsamen? Thymochinon: Diese Verbindung wird oft als Hauptbestandteil betrachtet, der Schwarzkümmelsamen ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile verleiht. Thymochinon hat entzündungshemmende, antioxidative und möglicherweise anti-krebsartige Eigenschaften. Flavonoide: Schwarzkümmelsamen enthalten verschiedene Flavonoide, die als Antioxidantien wirken und dazu beitragen können, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren: Schwarzkümmelsamen enthalten essentielle Fettsäuren wie Linolsäure (Omega-6) und Alpha-Linolensäure (Omega-3). Diese Fettsäuren sind wichtig für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems und spielen eine Rolle bei anderen physiologischen Prozessen. Vitamine und Mineralstoffe: Schwarzkümmelsamen enthalten verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin A, B-Komplex, C, D und E, sowie Mineralstoffe wie Eisen, Kupfer, Zink und Phosphor. Proteine: Schwarzkümmelsamen enthalten auch Proteine, die essentiell für den Aufbau und die Reparatur von Geweben im Körper sind. Die bekannte Mynatura Qualität Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer Glasflasche mit Schraubverschluss abgefüllt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können. Mynatura Rezept für Schwarzkümmel-Honig Riegel Zutaten: •    1 Tasse Mynatura Bio Haferflocken•    1/2 Tasse Mynatura Bio Schwarzkümmelsamen•    1/2 Tasse gehackte Nüsse (zum Beispiel Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse)•    1/2 Tasse Honig•    1/4 Tasse Mynatura Bio Erdnussbuttermus (optional)•    1 Teelöffel Vanilleextrakt•    Eine Prise Salz Anleitung: 1.    Trockene Zutaten vorbereiten: In einer Schüssel die Haferflocken, Schwarzkümmelsamen und gehackten Nüsse vermengen.2.    Flüssige Zutaten hinzufügen: In einem kleinen Topf Honig, Erdnussbutter (wenn verwendet), Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermengen. Erhitzen und unter Rühren schmelzen, bis die Mischung gut kombiniert ist.3.    Alles vermengen: Die flüssigen Zutaten über die trockenen Zutaten gießen und gut vermengen, bis alle trockenen Zutaten gleichmäßig mit der Honigmischung bedeckt sind.4.    In eine Form geben: Die Mischung in eine mit Backpapier ausgekleidete Backform (zum Beispiel eine 8x8-Zoll-Form) drücken und glatt streichen.5.    Abkühlen lassen: Die Mischung mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.6.    Schneiden: Nach dem Abkühlen die Mischung in Riegel schneiden.

Tasty Pott Bio Wermut Vorratsbeutel | Getrocknete Kräuter | Kräutertee | Vegane Küche | Tee KrautWas ist Wermutkraut geschnitten? Wermutkraut (Artemisia absinthium) ist eine mehrjährige Pflanze, die für ihre aromatischen Blätter und Blüten bekannt ist. Wermutkraut wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin und in der Herstellung von Spirituosen wie Absinth und Wermut verwendet. Wermutkraut geschnitten bezieht sich auf das getrocknete Kraut, das in kleine Stücke oder Fäden geschnitten wurde. Dies erleichtert das Aufbrühen von Tee oder die Verwendung als Gewürz in der Küche. Wermutkraut geschnitten wird oft als pflanzliches Heilmittel verwendet, da es eine Reihe von potenziellen gesundheitlichen Vorteilen bietet, wie beispielsweise die Verdauungsförderung und Unterstützung der Leberfunktion. Es ist jedoch zu beachten, dass Wermutkraut auch bestimmte Inhaltsstoffe enthält, die in hohen Dosen giftig sein können, insbesondere für Leber und Nervensystem. Daher sollte Wermutkraut nur in geringen Mengen und unter Aufsicht eines qualifizierten medizinischen Fachpersonals oder Ernährungsberaters verwendet werden. Geschmack von getrocknetem Wermuth Der Geschmack von getrocknetem Wermut (Artemisia absinthium) ist bitter, kräftig und herb. Wermut ist eine aromatische Pflanze, die in der traditionellen Medizin und in der Herstellung von Likören, insbesondere Absinth, Verwendung findet. Der Geschmack ist von einer starken Bitterkeit geprägt, die auf die darin enthaltenen Bitterstoffe zurückzuführen ist, insbesondere das Absinthin. Verwendung von getrocknetem und geschnittenem Wermutkraut 1.    Teezubereitung:Bereite einen beruhigenden Kräutertee zu, indem du getrocknetes Wermutkraut mit heißem Wasser übergießt. Dieser Tee wird manchmal für seine verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt. Beachte jedoch, dass Wermut aufgrund seiner Bitterstoffe und Inhaltsstoffe vorsichtig genossen werden sollte.2.    Likörherstellung:Wermutkraut wird häufig als Zutat in der Herstellung von aromatischen Likören verwendet. Ein bekanntes Beispiel ist der Wermutwein, der als Basis für Getränke wie Martini dient.3.    Aromatisierung von Spirituosen:Füge getrocknetes Wermutkraut zu Spirituosen wie Wodka oder Gin hinzu, um sie mit einem Hauch von Wermutaroma zu aromatisieren.4.    Kulinarische Anwendungen:Verwende getrocknetes und geschnittenes Wermutkraut als Gewürz in der Küche. Es kann zu Suppen, Eintöpfen, Saucen und Marinaden hinzugefügt werden, um einen würzigen und bitteren Geschmack beizusteuern. Beachte dabei die Bitterkeit und dosiere es vorsichtig.5.    Insektenabwehr:Das verbrennen von getrocknetem Wermutkraut kann dazu beitragen, Insekten fernzuhalten, aufgrund des starken Geruchs, den die Pflanze abgibt.6.    Potpourri:Aufgrund seines aromatischen Profils kann getrocknetes Wermutkraut in Potpourris verwendet werden, um Räume mit einem angenehmen Duft zu erfüllen.7.    Medizinische Anwendungen:Wermutkraut wird in der traditionellen Medizin verwendet, insbesondere in der Kräuterheilkunde. Es wird jedoch empfohlen, hier äußerste Vorsicht walten zu lassen, da der Gehalt an Bitterstoffen und anderen Inhaltsstoffen möglicherweise nicht für jeden geeignet ist. Konsultiere einen Gesundheitsdienstleister, bevor du es als medizinisches Kraut verwendest.8.    Rauchzeremonien:In einigen Kulturen wird Wermutkraut bei Räucherzeremonien verwendet. Die Verbrennung des getrockneten Krauts kann eine rituelle oder energetische Bedeutung haben. Bio Wermutkraut, getrocknet, von Tasty Pott Unsere Produkte werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden.