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Gut gebacken ist lecker gegessen: das Weizenmehl Type 1050 von Bauckhof eignet sich für die Herstellung von Brot, Brötchen, Keksen, Kuchen, Pizza-Teigen und mehr. Natürlich auch zum Verfeinern von Soßen und Speisen. Das Mehl in Demeter-Qualität wird in der Bauckhof-Mühle gemahlen und im Labor streng kontrolliert. Beim Weizenmehl des Typs 1050 aus 83% des vollen Weizenkorns werden beim Mahlen lediglich die groben Kleieanteile ausgesiebt. Das Mehl ist frei von Gentechnik und es wurden keine synthetischen Farbstoffe oder Konservierungsstoffe zugesetzt. Es besitzt Rohkostqualität, ist rein pflanzlich, also vegan, koscher und ungesüßt.
Ursprungsland:
Deutschland
Hersteller:
Bauck GmbH | Duhenweitz 4 | D-29571 Rosche
Weizenmehl Type 1050**
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1519 kJ / 358 kcal
Fett: 1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 71,9 g
davon Zucker: 0,7 g
Ballaststoffe: 4,0 g
Eiweiß: 11,4 g
Salz: <0,03 g
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