Mynatura Bio Quinoa gepufft 0,6Kg

Mynatura Bio Quinoa gepufft | Vegane Ernährung | Superfood | Müslibowl | Backzutat

Was ist Quinoa?

Quinoa ist eine Pflanzenart, die zur Familie der Fuchsschwanzgewächse gehört. Sie stammt ursprünglich aus den Anden in Südamerika, wo sie seit mehreren tausend Jahren als Nahrungsmittel angebaut wird. Die Pflanze wird hauptsächlich wegen ihrer essbaren Samen angebaut, die oft als Getreideersatz verwendet werden.
Die Quinoakörner sind klein, rund und können in verschiedenen Farben vorkommen, darunter weiß, rot und schwarz. Sie zeichnen sich durch einen leicht nussigen Geschmack und eine körnige, aber zarte Textur aus. Quinoa ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, wodurch es zu einer vollständigen Proteinquelle wird. Es ist auch reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen wie Magnesium und Eisen sowie verschiedenen Vitaminen.
Aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Vorteile hat Quinoa in den letzten Jahren weltweit an Popularität gewonnen. Es wird in vielen verschiedenen Gerichten verwendet, von Salaten über Beilagen bis hin zu Hauptgerichten, und ist eine gute Option für Menschen, die sich glutenfrei ernähren möchten.

Was bedeutet gepufft?

Gepufft" bezieht sich auf einen Verarbeitungsschritt, bei dem Lebensmittel durch Hitze und Druck aufgeblasen oder aufgepufft werden. Dieser Prozess führt dazu, dass die Lebensmittel an Volumen zunehmen und eine leichtere, knusprigere Textur erhalten.
Ein häufiges Beispiel für gepuffte Lebensmittel sind Frühstücksflocken oder Snacks. Zum Beispiel werden einige Getreideprodukte gepufft, indem Getreidekörner (wie Reis oder Weizen) Hitze und Druck ausgesetzt werden. Dies führt dazu, dass die Körner aufgeblasen werden und eine knusprige Textur erhalten. Gepuffte Lebensmittel können auch mit anderen Methoden hergestellt werden, wie zum Beispiel dem Rösten von Körnern in Öl.
Gepuffte Lebensmittel können in verschiedenen Formen auftreten, von kleinen Körnern bis zu größeren Snack-Produkten. Sie werden oft für Frühstücksprodukte, Snacks oder als Zutaten in anderen Lebensmitteln verwendet, um eine knusprige Textur und einen interessanten Geschmack zu erzeugen.

Welche wertvollen Inhaltsstoffe liefert gepuffter Quinoa?

Gepuffter Quinoa behält die meisten seiner nährstoffreichen Eigenschaften bei, auch wenn er einem Aufpuffungsprozess unterzogen wird. Quinoa an sich ist bereits eine ausgezeichnete Quelle für verschiedene Nährstoffe, und viele dieser Nährstoffe bleiben auch in gepuffter Form erhalten. Hier sind einige der wertvollen Inhaltsstoffe von gepufftem Quinoa:

• Protein: Quinoa ist eine vollständige Proteinquelle, was bedeutet, dass es alle neun essentiellen Aminosäuren enthält. Gepuffter Quinoa behält diese Proteinqualität bei, was ihn zu einer guten Option für vegetarische und vegane Ernährungsweisen macht.
• Ballaststoffe: Quinoa ist reich an Ballaststoffen, die wichtig für die Verdauungsgesundheit sind. Ballaststoffe können auch dazu beitragen, das Sättigungsgefühl zu fördern und den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.
• Vitamine: Gepuffter Quinoa enthält verschiedene Vitamine, darunter Vitamin B-Komplex, Vitamin E und einige Mengen an Vitamin C.
• Mineralstoffe: Quinoa ist eine gute Quelle für Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Phosphor und Mangan. Diese Mineralien sind wichtig für die Knochengesundheit, den Sauerstofftransport im Blut und den Energiestoffwechsel.
• Antioxidantien: Wie unbehandelte Quinoa enthält auch gepuffter Quinoa Antioxidantien, die dazu beitragen können, Zellschäden durch freie Radikale zu reduzieren.

Mynatura Qualität – gewohnt gut

Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.
Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer Glasflasche mit Schraubverschluss abgefüllt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.

Mynatura für Energieriegel mit gepufftem Bio Quinoa

Zutaten:

•    1 Tasse Mynatura gepuffter Bio Quinoa
•    1/2 Tasse Haferflocken
•    1/2 Tasse Mandelbutter (oder eine andere Nussbutter)
•    1/3 Tasse Honig oder Ahornsirup
•    1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
•    Eine Prise Salz
•    Optional: 1/4 Tasse gehackte Nüsse, Trockenfrüchte oder Schokoladenstückchen

Zubereitung:

1.    In einer großen Schüssel den gepufften Quinoa von Mynatura und Haferflocken vermengen. Wenn du möchtest, kannst du auch gehackte Nüsse, Trockenfrüchte oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
2.    In einem kleinen Topf Mandelbutter, Honig (oder Ahornsirup), Vanilleextrakt und eine Prise Salz bei niedriger Hitze schmelzen. Rühre die Mischung gut um, bis sie gleichmäßig vermischt ist.
3.    Die geschmolzene Mischung über die gepufften Quinoa- und Haferflocken geben. Mische alles gut, bis die trockenen Zutaten gleichmäßig von der Mandelbuttermischung bedeckt sind.
4.    Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form oder auf ein Backblech drücken, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden. Du kannst auch die Rückseite eines Löffels verwenden, um die Oberfläche zu glätten.
5.    Stelle die Form in den Kühlschrank und lasse die Mischung für mindestens 1-2 Stunden abkühlen, damit sie fest wird.
6.    Schneide die abgekühlte Mischung in Riegel oder Quadrate. Genieße die selbstgemachten gepufften Quinoa-Energieriegel als gesunden Snack.